Lágrimas Negras

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Propiedades y beneficios del Aguacate

Propiedades y beneficios del Aguacate

Publicado por en May 19, 2017 en Lágrimas Negras | 0 comentarios

De climas tropicales y mediterráneos se considera al aguacate uno de los alimentos más apreciados en las fruterías. Ya se usaba en la alimentación de los pueblos precolombinos ya que conocían sus numerosas propiedades para la salud. Existen tres variedades que se encuentran por todo el globo: mexicana, guatemalteca y antillana. El aguacate se produce...

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El Kale, propiedades y beneficios

El Kale, propiedades y beneficios

Publicado por en May 12, 2017 en Lágrimas Negras | 0 comentarios

Verdura de la familia de las coles y también conocida como Col rizada o Berza, se está convirtiendo en un recurso casi indispensable a la hora de hacer la compra por sus múltiples ventajas nutricionales debido a la gran cantidad de micronutrientes que lo componen. Hay diferente variedades: “curly Kale”, de sabor dulce y suave, “lacitano...

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RAZONES PARA CONSUMIR QUINOA

RAZONES PARA CONSUMIR QUINOA

Publicado por en May 5, 2017 en Lágrimas Negras |

Es uno de los considerados superalimentos, proviene de los Andes y su cultivo se encuentra en Bolivia y Perú aunque se está expandiendo por todo el mundo. Últimamente se esta convirtiendo en un indispensable a la hora de hacer la compra debido a su sabor y las enormes propiedades nutricionales que tiene. Se le considera un pseudocereal debido a que se...

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COCINA, CREATIVIDAD Y SENTIDOS

COCINA, CREATIVIDAD Y SENTIDOS

Publicado por en Abr 21, 2017 en Lágrimas Negras |

El concepto de cocina creativa ya no es una moda, sino algo que ya se ha establecido en muchos fogones, principalmente en Europa, Japón y por supuesto en España. La gente lo demanda más, como forma de encontrar nuevas experiencias para sus sentidos enfrente de un plato. Este tipo de cocina viene de la “nouvelle cuisine” en los años 70, que...

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